Produkter för grossister för (2)

BIERCOL – CALLUNA – Calluna vulgaris Apariencia visual: Ljus bärnsten till mörk bärnsten, ljusbrun till mörkbrun, ofta med rödaktiga nyanser. Yta som är extraordinärt glänsande och med lätta vågor på grund av sin höga viskositet. Olor: Intensiv och mycket bestående doft av nedfallna löv på hösten. Sabor: Söt med tydliga bittra och salta noter. Känsla av fräschör vid provsmakning. Textura: Krämig och smörig känsla. Kristaller framträder mitt i honungen, vilket ger en krispig känsla. AZAHAR – Citrus sp. Apariencia visual: Klar. Olor: Blommig, med en tydlig, intensiv och bestående doft av söta blommor. Sabor: Söt, med en tydlig citruskomponent, mycket markerad. Textura: Långsam kristallisering. LAVANDA – Espliego Lavandula latifolia, L. vera Apariencia visual: Vit till bärnsten. Olor: Blommig med en tydlig komponent av lavendel, extraordinärt intensiv och mycket bestående. Sabor: Söt med syrliga noter, kan ha lätta salta inslag.

Apelsinhonung är en monofloral honung som erhålls från nektar från citrusblommor, främst apelsin- och citronträd, i medelhavsområden och subtropiska regioner. Denna honung kännetecknas av sin ljusa färg, som kan variera mellan blekgul och mjuk bärnsten, samt av sin delikata och behagliga blommiga arom. Dess smak är söt och mild, med en citrusaktig ton som ger fräschör, vilket gör den mycket populär inom gastronomin. Bland dess egenskaper framhävs dess lugnande och avslappnande effekter, vilket gör den idealisk för att lindra sömnlöshet och minska stress. Dessutom har den matsmältnings- och antispasmodiska egenskaper, vilket gör den till ett naturligt botemedel för milda matsmältningsbesvär. Apelsinhonung används i stor utsträckning som naturligt sötningsmedel i drycker, desserter och recept, och ger en blommig och aromatisk ton som förhöjer smakerna.